Gas­tro-Tipp: Fes­ti­val Sar­go da Cos­ta Vicen­ti­na in Alje­zur und Vila do Bispo

Die Gemein­den Alje­zur und Vila do Bis­po ver­an­stal­ten vom 20. bis 29. Mai das "Fes­ti­val Sar­go da Cos­ta Vicen­ti­na", das dem Sar­go (Geiss­bras­se) gewid­met ist. Diver­se Restau­rants bie­ten ihren Gäs­ten Fisch-Spe­zia­li­tä­ten, Ver­kos­tun­gen und Kochworkshops.

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Wir wün­schen geseg­ne­te Weihnachten

Lie­be Lese­rin­nen und Leser in Deutsch­land, Öster­reich, in der Schweiz, in Por­tu­gal, auf Madei­ra und den Azo­ren – von wo aus Sie auch immer uns fol­gen. Wir wün­schen Ihnen und Ihren Fami­li­en eine sor­gen­freie Weih­nachts­zeit mit vie­len besinn­li­chen Momen­ten, guten Gesprä­che, gutem Essen und trotz allem viel Fröhlichkeit.

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Neu­erschei­nung: „Algar­ve – eine kuli­na­ri­sche Reise“

Neu­erschei­nung: „Algar­ve – eine kuli­na­ri­sche Rei­se“: Die­se wun­der­schön gestal­te­te Kom­bi­na­ti­on aus Rei­se­bild­band und Koch­buch aus dem Kne­se­beck Ver­lag zeich­net ein kuli­na­ri­sches Por­trät der Algar­ve und ent­hüllt den unglaub­li­chen Facet­ten­reich­tum, der zum Zau­ber die­ser ein­zig­ar­ti­gen Regi­on im Süden Por­tu­gals bei­trägt. Die authen­ti­schen Repor­ta­gen des Buches fan­gen die tie­fe, kuli­na­ri­sche See­le der Algar­ve ein. Auf ein­fühl­sa­me Wei­se begeg­net der Leser den Men­schen, der Kul­tur, der Natur, der Kuli­na­rik und den Tra­di­tio­nen der süd­lichs­ten Regi­on Portugals.

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Ostern in Portugal

Ostern ist ein hoher katho­li­scher Fei­er­tag, der in Por­tu­gal im gan­zen Land gefei­ert wird. Ostern ist (nor­ma­ler­wei­se, ohne Coro­na) ein Fest für die gan­ze Fami­lie in Por­tu­gal und natür­lich auch an der Algar­ve. Das für Chris­ten wich­tigs­te Ereig­nis im Kir­chen­jahr genießt selbst­ver­ständ­lich in den tra­di­tio­nell katho­li­schen Län­dern der ibe­ri­schen Halb­in­sel gro­ße Bedeutung.

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Covid-19: Strand­sai­son beginnt in Por­tu­gal am 6. Juni mit vie­len Regeln / Pha­se 2 der Locke­run­gen star­tet am 18. Mai

Ein Bün­del an Sicher­heits- und Hygie­ne­vor­schrif­ten soll den Besuch von Por­tu­gals Strän­den trotz Pan­de­mie zu einem siche­ren Erleb­nis machen. Wir haben für Sie die Details zusammengetragen.

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Chris­tophs Algar­ve-Küche ser­viert: Cata­pla­na – ein Stahl­helm macht Karriere

Cata­pla­na – als Koch­ge­rät und Gericht steht das Sym­bol für die tra­di­tio­nel­le Algar­ve-Küche. Die His­to­rie der glän­zen­den Dop­pel­pfan­ne ist sehr ungewöhnlich.

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Chris­tophs Algar­ve-Küche ser­viert: Aus­ge­quetsch­ter Thun­fisch Estu­pe­ta de Atum

Estu­pe­ta de Atum, Thun­fisch aus der Salz­la­ke, ser­viert "Chris­tophs Algar­ve-Küche" in Teil 2 unse­rer Serie. Chris­toph Höver erläu­tert die tra­di­tio­nel­le Spe­zia­li­tät und ver­rät Ihnen lecke­re Rezepte. 

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Algar­ve-Fes­ti­vals: Sar­di­nen und Mee­res­früch­te begeistern

Die Algar­ve-Fes­ti­vals rund um Sar­di­nen und Mee­res­früch­te haben gera­de Rekord­zah­len von Besu­chern begeis­tert – hier die bes­ten Bil­der aus Olhão und Portimão.

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Chris­tophs Algar­ve-Küche ser­viert: Mee­res­schin­ken Muxama

Start unse­rer Serie "Chris­tophs Algar­ve-Küche: Geschich­ten und Gerich­te": Es geht um Rezep­te rund um Mux­a­ma – Mee­res­schin­ken aus Thun­fisch von der Ost-Algarve.

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Neu: Serie für Freun­de lecke­rer Algarve-Spezialitäten

Freun­den guten Geschmacks und Lieb­ha­bern lecke­rer Lebens­mit­tel stellt unser Autor Chris­toph Höver künf­tig eini­ge Algar­ve-Spe­zia­li­tä­ten vor. Bom apetite!

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Sar­di­nen genie­ßen wie die Algarvios!

Am 7. August star­tet das Sar­di­nen-Fes­ti­val an der Algar­ve, in Por­ti­mão. Wie isst man Sar­di­nen "rich­tig", wie die Ein­hei­mi­schen. Wir ver­ra­ten es allen Genießern!

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