Christophs Algarve-Küche serviert: Ausgequetschter Thunfisch Estupeta de Atum

Estu­pe­ta de Atum, Thun­fisch aus der Salz­la­ke, ser­viert "Chris­tophs Algar­ve-Küche" in Teil 2 unse­rer Serie. Chris­toph Höver erläu­tert die tra­di­tio­nel­le Spe­zia­li­tät und ver­rät Ihnen lecke­re Rezep­te.

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Algarve-Festivals: Sardinen und Meeresfrüchte begeistern

Die Algar­ve-Fes­ti­vals rund um Sar­di­nen und Mee­res­früch­te haben gera­de Rekord­zah­len von Besu­chern begeis­tert – hier die bes­ten Bil­der aus Olhão und Por­timão.

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Christophs Algarve-Küche serviert: Meeresschinken Muxama

Start unse­rer Serie "Chris­tophs Algar­ve-Küche: Geschich­ten und Gerich­te": Es geht um Rezep­te rund um Mux­a­ma – Mee­res­schin­ken aus Thun­fisch von der Ost-Algar­ve.

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Neu: Serie für Freunde leckerer Algarve-Spezialitäten

Freun­den guten Geschmacks und Lieb­ha­bern lecke­rer Lebens­mit­tel stellt unser Autor Chris­toph Höver künf­tig regel­mä­ßig Algar­ve-Spe­zia­li­tä­ten vor. Bom ape­ti­te!

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Sardinen genießen wie die Algarvios!

Am 7. August star­tet das Sar­di­nen-Fes­ti­val an der Algar­ve, in Por­timão. Wie isst man Sar­di­nen "rich­tig", wie die Ein­hei­mi­schen. Wir ver­ra­ten es allen Genie­ßern!

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Algarve-Zitrusfrüchte wollen deutschen Markt erobern

Wie kön­nen Algar­ve-Tou­ris­ten noch stär­ker mit den Zitrus­früch­ten der Regi­on in Ver­bin­dung gebracht wer­den? Das dis­ku­tier­ten Exper­ten der Süd­küs­te Por­tu­gals.

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Algenplage: Algarve wartet weiter auf Wasseranalysen

An der Algar­ve war­ten Ein­woh­ner und Tou­ris­ten noch immer auf Klar­heit in Sachen Algen­pla­ge. Bis Mitt­woch­nach­mit­tag bestan­den loka­le Ver­bo­te fürs Baden und Muschel­ver­zehr fort.

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Snackbar Conquista will auch deutsche Kunden erobern

In Por­timão hat eine neue Snack­bar eröff­net, deren deutsch­spra­chi­ger Inha­ber Phil­ip Mon­tei­ro vie­les anders machen will als alle ande­ren. Unser Inter­view.

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Guerreiro: Frango Piri Piri auf Deutsch bestellen

Die por­tu­gie­si­sche Spe­zia­li­tät Fran­go Piri Piri an der Algar­ve auf Deutsch bestel­len – das ist zum Bei­spiel bei Guer­rei­ro in Por­timão mög­lich. Ein Besuch.

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Algarve hat weltgrößten Cataplana

Mit einem gigan­ti­schen Cata­pla­na geht Alb­ufei­ra ins Guin­ness-Buch der Rekor­de ein. Lesen Sie, wie der bri­ti­sche Pop-Sän­ger und Wein­gut-Besit­zer Cliff Richard (77) dabei mit­wirk­te.

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Alentejo-Weine munden immer mehr

Wegen hoher August- und Sep­tem­ber-Tem­pe­ra­tu­ren in Süd­por­tu­gal star­tet die Wein­le­se hier schon frü­her. Alen­te­jo-Wei­ne sind ein guter Rei­se­grund – für Genie­ßer geschmack­vol­len Lebens.

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Zwei Michelin-Sterne mehr für Algarve

Die her­vor­ra­gen­de Gas­tro­no­mie an der Algar­ve fin­det immer mehr Aner­ken­nung. Zu den sechs exzel­len­ten Ster­­ne-Restau­rants sind laut Gui­de Miche­lin für

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Darüber können sich Algarve-Gäste im Juli freuen

Musik, Thea­ter, Aus­stel­lun­gen, Tanz, Par­tys und Fes­ti­vals – Algar­ve-Urlau­bern bie­tet der Feri­en­mo­nat Juli fast 170 Events. Für attrak­ti­ve Som­mer-Tage und ‑Näch­te ist an der Süd­küs­te Por­tu­gals also gesorgt.

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Für Golfer, Gourmets und andere Genießer: Das ist im Mai neu

Mit einer Fül­le von Neu­ig­kei­ten für Genie­ßer des ange­neh­men Lebens kann Por­tu­gal in die­sem Früh­jahr sei­ne Lieb­ha­ber beein­dru­cken, vor allem

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2017: Gleich viele Michelin-Sterne für Algarve, aber mehr für Portugal

Auch für 2017 hat der Miche­­lin-Füh­­rer den Algar­­ve-Restau­rants „Oze­an“ von Hans Neu­ner in Arma­ção de Pêra und „Vila Joya“ von

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Weihnachtsgeschenk für Algarve: Neuer Tourismusrekord – aber Streiks „zwischen den Jahren“?

Auch die jüngs­ten Zah­len bestä­ti­gen: Die Algar­ve steu­ert zum Jah­res­en­de 2016 auf einen neu­en Rekord bei Gäs­­te- und Über­nach­tungs­zah­len hin.

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Raus aus der Hektik, hinein ins Vergnügen: Vienna's Bistro in Armação de Pêra

Wel­che Asso­zia­tio­nen ver­bin­den Sie mit dem Begriff Aus­wan­de­rer? Fal­len Ihnen dazu sofort Geschich­ten von wenig ori­en­tier­ten, lern­re­sis­ten­ten Figu­ren ein, die

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Restaurant-Tipp Senhora da Rocha in Portimão: die Algarve frisch, freundlich fröhlich und sehr günstig

  Der Strand von Pra­ia da Rocha zählt zu den schöns­ten und belieb­tes­ten Strän­den der Algar­ve. Einer der vie­len Anrei­ze

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Restaurant A Vela in Carvoeiro: sehr sinnliche Seiten der Algarve

Ver­spro­chen ist ver­spro­chen. Bei unse­rem letz­ten Besuch des Restau­rant A Vela in Car­voei­ro im Okto­ber 2015 kün­dig­te uns Anto­nia, die Besit­ze­rin

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Restaurant-Tipp O Paulo in Arrifana bei Aljezur

  Unse­re heu­ti­ge Restau­rant-Emp­­feh­­lung führt Sie an die Cos­ta Vicen­ti­na, ganz im Wes­ten der Algar­ve. Hier, wo der mäch­ti­ge Atlan­tik

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Restaurant-Tipp A Vela in Carvoeiro: große kulinarische Kultur der Algarve

Sie ist eine sehr char­man­te Gast­ge­be­rin. Und ihr Restau­rant "A Vela" führt sie mit einer gelun­ge­nen Mischung aus Gast­freund­schaft und

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Jazz und Blues in Portugal

Jazz und Blues in (und aus) Por­tu­gal – eine neue Rubrik bei Algar­ve für Ent­de­cker   heu­te begin­nen wir mit

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Tipp für Feinschmecker: Algarve Chefs Week – köstlich portugiesisch

  Es gibt an der Algar­ve sehr viel­fäl­ti­ge kuli­na­ri­sche Kon­zep­te und Ange­bo­te. Und lei­der nicht alle sind gut und emp­feh­lens­wert.

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Algarve Tipp Restaurant Deck: Hotel Tivoli Marina Portimão lässt grüßen

Ein Abend­essen ist ein Abend­essen ist ein Abend­essen. Den­ken Sie? Stimmt nicht. Auch nicht an der Algar­ve. Manch­mal lan­den schrift­li­che

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Restaurant A Rampa in Porches: günstige Menüs in sehr sehenswerter Qualität und angenehmer Atmosphäre

Die­se Adres­se soll­ten Sie ken­nen. Beson­ders, wenn Sie auf der Suche nach einem sehr preis­wer­ten, authen­tisch por­tu­gie­si­schen Mit­­­tag- oder Abend­essen

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Restaurant-Tipp A Fonte in Carvoeiro – einfache, ehrliche, gute, portugiesische Küche

Car­voei­ro Das frü­her klei­ne Fischer­dorf Car­voei­ro, Teil der Gemein­de Lagoa, hat sich in den ver­gan­ge­nen Jahr­zehn­ten zu einem der tou­ris­ti­schen

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Algarve Restaurant-Tipp: Museu do Lagar in Loulé

Restau­rant und Muse­um   Das "Restau­ran­te Museu do Lagar" ist gleich in mehr­fa­cher Hin­sicht sehr bemer­kens­wert. Das Restau­rant mit aus­ge­zeich­ne­tem

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Ein Traum für Paare an der Algarve – Hotel Vila Galé Praia in Albufeira

Eine Oase der Ruhe und Ent­span­nung in Alb­ufei­ra…   Sie suchen eine Oase der Ent­span­nung und Ruhe für Zwei­sam­keit in

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Restaurant ‑Tipp Grande Muralha in Carvoeiro – familienfreundlich, lecker und preisgünstig chinesisch Essen an der Algarve

Sie suchen ein fami­li­en­freund­li­ches, preis­güns­ti­ges, ent­spann­tes Restau­rant an der Algar­ve, das Ihnen wohl­schme­cken de chi­ne­si­sche Küche auf hohem Qua­li­täts­ni­veau bie­tet?

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Sehr modern, stylisch und ganz am Komfort der Gäste ausgerichtet – das Hotel Vila Galé Lagos

Lagos, male­risch und vol­ler Attrak­tio­nen   Lagos ist einer der bekann­tes­ten und belieb­tes­ten Orte an der Algar­ve. Die Stadt im

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60 Michelin-Sterne am kulinarischen Himmel von Algarve und Alentejo

Nein, wir beschrei­ben kein außer­ge­wöhn­li­ches astro­lo­gi­sches Phä­no­men, und unse­re Über­schrift soll auch nicht auf die feind­li­che Über­nah­me nam­haf­ter Restau­rants im

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Culatra – eine fast vergessene Insel-Idylle vor der Küste der Algarve

Wie aus einer ande­ren Welt…   Sie liegt nur etwa drei Kilo­me­ter süd­lich vor der Küs­te der Algar­ve. Und trotz­dem

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