Christophs Algarve-Küche serviert: Cataplana – ein Stahlhelm macht Karriere

Cata­pla­na – als Koch­ge­rät und Gericht steht das Sym­bol für die tra­di­tio­nel­le Algar­ve-Küche. Die His­to­rie der glän­zen­den Dop­pel­pfan­ne ist sehr unge­wöhn­lich.

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